Caña de Lomo de Bellota 5J – Original

Descripción

1/2 Caña de Lomo Bellota 100% Ibérico de 450g a 500g. Una irresistible delicia Cinco Jotas.

La Caña de Lomo 100% Ibérico de Bellota es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo de una pieza entera correspondiente a la masa muscular lumbar.

Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza, con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo.

Cinco Jotas cuenta desde sus orígenes con la sabiduría de los locales de Jabugo, que desde hace cinco generaciones han aportado su tradición y cultura ancestral.

Todos los procesos se conservan como antaño, por lo que la elaboración detallada de cada pieza permite que cada Jamón de Bellota 100% Ibérico sea realmente único.

Jabugo se encuentra en el Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche .

Posee un microclima único y privilegiado, idóneo para la curación del Jamón 100% Ibérico.

Existe una perfecta sincronía en el importante proceso de curación que atempera, fija y potencia la textura y sabor que distingue a un buen Jamón Cinco Jotas de Jabugo.

Las bodegas naturales de Cinco Jotas mantienen la humedad y temperatura constante consiguiendo con ello una curación lenta y natural dónde la naturaleza es la principal protagonista.

La Caña de Lomo Bellota, tiene una presentación elegante, con un envase cilíndrico, realza las propiedades de un auténtico embutido de Lomo de Bellota 100% Ibérico.

El lomo ibérico de bellota es un alimento distinto al jamón ibérico de bellota pero igual de exquisito y saludable que este. Tendemos a preparar platos de jamón para nuestros invitados, sin embargo, también podemos ofrecer aperitivos de este ibérico o combinarlo con otros alimento.

La composición del lomo ibérico bellota favorece que la pieza tenga una gran jugosidad y sabor. Además, posee un alto contenido de ácido oleico que nos ayuda, al igual que el jamón ibérico, a reducir el colesterol.

Disfruta de nuestra gran variedad de Jamones.