Descripción
Salchichas Tierra de Carne ideales para la barbacoa, elaboradas con las mejor carne de ternera. Bandeja de 10 unidades.
CORTE
Las salchichas son embutidos a base de carne picada. Para su elaboración se suelen aprovechar las mejores partes del cerdo combinadas para darle un sabor único e inigualable. Además es un tipo de corte muy fácil y práctico de cocinar.
BENEFICIOS
Se trata, de un buen alimento complementario de gran aceptación a nivel mundial. Es muy práctico debido a que se puede combinar con diversos acompañamientos como ensaladas, patatas fritas o puré de patatas. Suele ser muy fácil a la hora de cocinarlo ya sea en el horno o en la parrilla. Un tipo de carne ideal para incluir en una barbacoa.
RECETA
Ingredientes
4 salchichas frescas
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de caldo
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Con un tenedor, pinchar cada salchicha dos o tres veces por ambos lados.
En una sartén poner dos cucharadas de aceite de oliva a calentar, y freír en él las salchichas. Cuando estén bien doraditas por ambas partes disolver la pastilla de caldo en el aceite y añadir el vino blanco.
Dejar hervir todo hasta que el vino haya reducido y los jugos se hayan mezclados. La salsa debe ligeramente espesa y bien emulsionada.
Puedes acompañarlas con puré de patatas, unas patatas fritas o ensalada.
CURIOSIDADES
La salchicha es una versión fina y larga del conocido chorizo. La ventaja que tiene es que se hace más rápido, por lo que es ideal para comer como picoteo antes de la barbacoa.
Si la barbacoa es tu forma de cocinar favorita, en Tierra de Carne tenemos varias opciones de Pack ideales para no perderse ningún corte o embutido:
Vacuno
Jamones
Cerdo
Cordero
Preparados
Barbacoa
